- поседение шоколада
-
поседение шоколада
Ндп. цветение шоколада
Образование серого налета на поверхности шоколада вследствие выделения кристаллов сахара или жира
[ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
- цветение шоколада
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.
Шоколад — У этого термина существуют и другие значения, см. Шоколад (значения). Шоколад Шоколад кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. Обыкновенная шоколадная м … Википедия