поседение шоколада

поседение шоколада

 

поседение шоколада
Ндп. цветение шоколада
Образование серого налета на поверхности шоколада вследствие выделения кристаллов сахара или жира
[ГОСТ 17481-72]

Недопустимые, нерекомендуемые

  • цветение шоколада

Тематики

  • технол. процессы в кондитерской промышл.


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Смотреть что такое "поседение шоколада" в других словарях:

  • Шоколад — У этого термина существуют и другие значения, см. Шоколад (значения). Шоколад Шоколад  кондитерские продукты, изготавливаемые с использованием плодов какао. Обыкновенная шоколадная м …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»